A deliciosa gastronomia portuguesa

Hoje vou falar sobre um assunto delicioso: comida! Como uma boa apreciadora da gastronomia, tenho me surpreendido a cada dia com um novo prato português. Rojões, bifanas, francesinhas, pregos no prato, prego no pão, são alguns exemplos.

A culinária portuguesa como todos sabem, é regada a muito azeite de oliva e azeitonas, e o tempero é delicioso. Eles costumam usar bastante pimentões nos pratos e além do bacalhau, costumam comer carne de porco, peixes e carne de peru. E não pense que a picanha é cara aqui não, já encontrei por € 6,98 o quilo. É uma questão de hábito mesmo, nós brasileiros de modo geral, gostamos mais de carne de gado. Eu tenho bastante sorte aqui, porque sempre preferi frutos do mar. A seguir vou mostrar alguns pratos.

-Bifanas de porco, servidas no pão biju quentinho, com molho de mostarda:

Bifanas de porco, servidas no pão biju, quentinho. Foto: Divulgação, Sabor Intenso.

Bifanas. Foto: Divulgação, Sabor Intenso.

Os rojões são carne de porco fritas, servidas como aperitivos em bares e restaurantes, vão muito bem com uma cerveja:

Rojões. Foto: Divulgação.

Rojões. Foto: Divulgação.

O bacalhau ganha centenas de versões. Bacalhau em posta, às natas, à Bras, à Gomes de Sá, Bacalhoada, frito, cozido. O preço é muito acessível nos mercados e também nos restaurantes (pratos a partir de € 5,00):

Bacalhau. Foto: Divulgação Festa Portuguesa.

Bacalhau. Foto: Divulgação Festa Portuguesa.

Os deliciosos bolinhos de bacalhau, são vendidos por € 0,50 a unidade e são espetaculares:

Bolinho de Bacalhau. Foto: Divulgação.

Bolinho de Bacalhau. Foto: Divulgação.

O pudim abade de Priscos é um pudim típico da cidade de Braga. É feito a base de toucinho, vinho do Porto e caramelo:

Pudim Abade Priscos da Tia Bina. Foto: Braga Cool.

Pudim Abade Priscos da Tia Bina. Foto: Braga Cool.

E é claro: os pastéis de nata! O doce é muito tradicional e todo mundo chama apenas por nata. Os originais Pastéis de Belém são feitos em Lisboa desde 1837  (http://www.pasteisdebelem.pt). No mercado é possível comprar seis unidades por € 2,00. Em padarias ele varia de € 0,50 a € 1,20.

Pastéis de nata. Foto: Divulgação.

Pastéis de nata. Foto: Divulgação.

Espero vocês em Portugal para apreciar essas delícias junto com uma taça de vinho verde. Estes são os que eu mais gosto: Casal Garcia (€ 3,90), Amarante (€ 1,84), Urbe Augusta (€ 1,49) – preço do mercado Pingo Doce. O vinho verde deve ser servido gelado entre 8-10 graus, ele é leve e super refrescante.

Minha seleção dos vinhos verdes. Foto: Montagem.

Minha seleção dos melhores vinhos verdes. Foto: Montagem Amanda.

Espero que tenham curtido. Beijos! Amanda.

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