Olá pessoal! Tudo bem? Ontem no Periscope (@ClaudinhoAbdo e @dandabnu) me perguntaram bastante sobre as cervejas portuguesas, então resolvi fazer um post dedicado ao sagrado “pão líquido”. Como uma legítima blumenauense (Blumenau/SC/Brasil), sou apaixonada por cerveja. Quando você chegar em Portugal, sentar em um bar e pedir um chopp, os portugueses não vão entender (só os mais esforçados). Então vamos a língua portuguesa “da gema”: diga “Por favor um fino!” Fino é um copo de chopp fino (250 ml)! Caneca é um copo grande de chopp (500 ml)! O chopp também é conhecido como cerveja de pressão. Aqui em Portugal eles bebem mais vinho, mas temos ótimas cervejas e com preços excelentes. Vamos a lista!
1) Super Bock
É a minha preferida, leve, com 5,2% de teor alcoólico. É vencedora de 36 medalhas de ouro no prestigiado concurso Monde Selection. https://www.superbock.pt
2) Sagres
É um pouco mais amarga, tem 5% de teor alcoólico e costuma ser um pouco mais barata que a Super Bock. http://www.sagres.pt
Cerveja Sagres. Foto Amanda Corrêa.
3) Cergal
É a mais barata do mercado. É um pouco mais amarga. Custa € 0,99 a garrafa de 1l.
4) Cerveja Letra
É artesanal e nasceu dentro da Universidade do Minho, através dos jovens investigadores Francisco Pereira e Filipe Macieira. Possui quatro tipos: weiss, pilsner, stout e red ale. http://www.cervejaletra.pt
A de Weiss
A Letra A é produzida segundo uma receita originária da região da Baviera (Alemanha). O nome significa ‘branco’ devido à sua cor clara e turva, definida pelo uso de uma elevada percentagem de malte de trigo na sua fabricação. É uma cerveja tipo Ale, suave, com sabores e aromas frutados. Álcool: 4,6%. Origem do Lúpulo: Alemanha.
B de Pilsner
A Letra B é uma cerveja de baixa fermentação, de cor dourada e paladar leve. O lúpulo de amargor alemão dá-lhe um sabor mais fresco. O lúpulo Saaz da região da Boémia (República Tcheca) é adicionado durante o extenso processo de maturação à temperatura de 2ºC, conferindo-lhe um aroma único. Álcool: 5,0%. Origem do Lúpulo: Alemanha e República Tcheca.
C de Stout
A Letra C é uma cerveja de alta fermentação com espuma cremosa e aromas a café e caramelo, resultante dos maltes usados na sua fabricação. Os lúpulos, oriundos dos EUA e Alemanha dão-lhe um sabor intenso e viciante. Álcool: 5,5%. Origem do Lúpulo: Alemanha e EUA.
D de Red Ale
A Letra D, também conhecida por American Amber, é uma cerveja de alta fermentação com cor avermelhada. Tem um sabor intenso frutado com toques de torrado, resultante dos diferentes maltes de cevada. Os lúpulos conferem-lhe um aroma floral e um sabor ligeiramente amargo e atraente. Álcool: 6,0%. Origem do Lúpulo: Alemanha e República Tcheca.
*Todas as Letras têm garrafa de 33cl e 75cl. Também pode ser bebida no copo (‘fino’).
Dica: em Lisboa tem o Museu da Cerveja ele abre todos os dias das 12h às 22h30. O ingresso custa € 3,5 (inclui degustação de cerveja). Endereço: Terreiro do Paço – Ala Nascente, nº 62 a 65, 1100-148 Lisboa, Portugal. Site: http://www.museudacerveja.pt
Curiosidade: Em Portugal não tem lei seca, o motorista pode tomar cerca de duas cervejas. A tolerância é de 0,19 gr/l.
Europeias: Heineken (holandesa) e Carlsberg (dinamarquesa) também tem preços ótimos do mercado (€ 0,79 a long neck).
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